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民宿產品開發(下)

發布日期:2018-06-11瀏覽次數:1848關鍵字:

第三部分 民宿的案例研究

一、臺灣墾丁民宿

(一)特點:

臺灣民宿最早大規模發展的片區


 

(二)緣起:

約在民國70年左右 ,當初是解決住宿不足的問題而興起,僅是提供簡單的服務。后來則會結合當地人文、自然景觀出售給游客一些配套活動和服務。目前,墾丁依托背山臨海的優勢,創造了墾丁特有的民宿風格。

 

(三)區域分布情況:

主要分布在景區景點、商業區附近

墾丁是臺灣著名旅游小鎮,景區景點遍布全區,民宿依托景區而發展。

墾丁的民宿集中在四大區域,分別是大灣區 , 墾丁大街區 , 牧場區 , 以及周邊區。

 

(四)開發要點分析:

整體:以單體開發為主,政府負責民宿準入把控

 

單體:政府設置規范,業主在規范限制下創新

? 主要類型:B&B類民宿(提供簡單的住宿、餐飲);

主題式:(依托自身愛好或者周邊資源,在建筑形式或者配套活動中體驗主題)。

? 民宿風格:具有明顯的本土特色,民宿風格多體驗墾丁濱海旅游這一特點。

? 選址要求:臨近本地景區、臨海區域、商業街,可以觀賞美景。

? 建筑要求:獨棟式樓房,客房數一般不超過10間。

? 服務內容:住宿+旅游咨詢+周邊配套

 

(五)營銷管理要點:

營銷模式:大型節事活動+網絡營銷+價格差異化

 

(六)墾丁民宿的啟示:

?  民宿風格需要遵循本土資源特色,墾丁民宿的風格呈現明顯與自身資源相符的濱海風。

?  依附周邊客流,墾丁民宿多緊靠景區、商業街等區域,而這些區域多是客流較大的片區。

?  規范化,墾丁民宿快速發展期得益于《民宿管理辦法》實施;《民宿管理辦法》的實施一方面促進了“民宿”這一概念的推廣,另一方面合理引導民宿發展。

 

二、北戴河民宿

(一)概況:

北戴河氣候宜人,是我國著名的旅游避暑勝地,擁有眾多的古別墅。現在,北戴河區25個自然村,有民宿戶近2000家,民宿約占全區總住宿接待能力的60%。

 

(二)發展歷程:

在80年代初,北戴河旅游飛速發展,接待設施嚴重不足,出現第一批家庭旅館;

1992年,政府對道路、環境進行完善,發展迅速;

1999年,網絡的出現,又進一步促進;了民宿發展;

2011年,政府成立旅游產業促進中心,對民宿進行規范管理;出臺了相關規劃,并投入資金對民宿進行提升改造。

 

(三)民宿發展現狀

?  類型: 傳統民宿

?  空間分布: 主要分布在全區11個自然村

?  數量: 有民宿近2000家

?  整體特點: 頗具地方風情和民俗文化的服務

 

(四)北戴河發展民宿的條件:

 

(五)開發要點分析

整體:政府負責投資改造,本地居民經營

單體:民宿設置,多體現業主愛好

? 主要類型:休閑體驗型民宿(住宿+休閑活動)

? 民宿風格:具備本土地域文化特色

? 選址要求:一般在自家原用房之處改造翻修而成

? 建筑要求:庭院低層建筑。

? 服務內容:住宿/早餐+旅游咨詢

 

(六)營銷管理要點:


(七)北戴河民宿的啟示:

?  運作模式:政府主導+原住民開發經營

?  經營目的:新城鎮化開發建設,解決農民生產生活方式

?  產品特色:本土建筑風格+本土文化性體驗活動

 

三、深圳較場尾民宿

(一)位置:

較場尾位于深圳大鵬新區東側沿海地區

 

(二)環境特色:

較場尾海岸線風景獨好,其方圓一公里內集齊“山、海、田、園(大鵬農業觀光公園)、城(所城)、寺(東山寺)”等許多景點,較場尾民俗為提升當地旅游業的整體服務水平而大受歡迎。

 

(三)設施營造:

?  規模及分布:較場尾村落建筑質量較好的一級建筑主要發展民宿,其基本分布于沿海帶,約為80棟。

?  分布特點:較場尾村落內建筑依據建造年代成圈層狀分布,建筑特征明顯 。民宿多為2000年建設的建筑。   

?  客房氛圍營造:大多為觀海景為賣點的客房,近80棟民宿由精心的設計而各有主題,各有特色作為各自賣點,主人為游客營造不同的濱海浪漫風情、實現游客夢想中的面朝大海的追求和享受。

             

(四)道路交通系統:

 道路寬度等級 不均不能構成完整體系,道路系統只能完成對外聯系

            

(五)基礎設施:

供水、供電、通訊基本方便;但雨污合流,直排入海,空中無線亂拉,雜亂而危險。

 

(六)較場尾民宿優缺點

優點:

特色營造 : 近80棟民宿由精心的設計而各有主題,各有特色作為各自賣點,充分發揮經營者個別特色。

選址精確:民宿的經營選址分布于村落中靠近海岸一帶,突顯海天一色的亮點,滿足了游客夢想中的面朝大海的精神享受。


缺點:

道路規劃系統不完善:道路寬度不夠、等級不均且不能構成體系完整的游線,道路系統只能滿足對外聯系;


基礎設施差:雨污合流,道路標示設施、指示系統不全等嚴重制約民宿的發展。

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